Interseción y asesoramiento ante instituciones del Estado: municipalidades, gobiernos regionales y locales (Unimpro, Indecopi, Interartis, Apdayc, Migraciones, Essna, Sunafil, Mincetur, Indeci) y además organismos públicos desentralizados.

Asesoramiento administrativo y técnico: intervenir ante fiscalizaciones, inspecciones, procedimientos administrativos, observaciones, sanciones o clausuras, promoviendo criterios de razonabilidad y proporcionalidad.

Asesoramiento en trámites vinculados a licencias de funcionamiento, certificados ITSE y autorizaciones sectoriales.

Formular propuestas técnicas y observaciones a leyes, reglamentos y ordenanzas que afecten al sector.

Promover la eliminación de barreras burocráticas y cargas administrativas excesivas.

Fomentar procesos de formalización progresiva con acompañamiento gremial.

Ejercer defensa colectiva frente a medidas que afecten a los asociados y al sector.

Establecer mesas de trabajo y canales de diálogo permanente con instituciones públicas y privadas.

Promover enfoques preventivos y educativos en fiscalización, seguridad y gestión de riesgo.

Fomentar convenios y alianzas estratégicas con universidades nacionales y privadas, institutos, centros de capacitación (Cefpro, Cepro), instituciones académicas y empresas privadas para investigación, innovación, formación continua y mejora competitiva.

Impulsar el desarrollo de la gastronomía, turismo, hotelería y entretenimiento como casinos y tragamonedas, como actividades estratégicas para la economía y promoción del empleo.

Certificado de Asociado.